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レシピ3「七草入り かきあげ」

大分の七草(加工品)を使ったレシピの紹介です。
 

七草入り かきあげ
七草入り かきあげ

(画像をクリックすると拡大して見ることができます)

◆材料(5~7個分)
・たまねぎ・・・1個
・にんじん・・・1/2本
・天ぷら粉・・・80g
・水・・・90cc
・油・・・適量
・春の七草(フリーズドライ)・・・2袋(2.4g×2袋)
春の七草~乾燥野菜~(セット内容)

◆作り方
① たまねぎは3mm程度の薄切り、にんじんは3㎜程度の細切りにしボールに入れる。
② ボールに天ぷら粉、春の七草(フリーズドライ)、水を加えてよく混ぜる。
③ 180℃にした油に入れて形を整える。
④ 適度にひっくり返しながら両面がキツネ色になったら完成!。

お問合せはJA全農おおいた(園芸販売課)まで TEL 097-544-4729 受付時間 8:30 - 17:00(土・日・祝日除く)

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